Fungsi Dan Contoh - Contoh Vitamin A

Vitamin A merupakan zat yang sangat dibutuhkan namun tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia dari dalam. Sehingga, vitamin ini harus diperoleh dari luar untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Ada berbagai macam sumber - sumber dari vitamin A.

Apa Saja Sumber - Sumber Dari Vitamin A

Berikut ini adalah beberapa rangkuman bahan sumber Vitamin A yang perlu untuk Anda ketahui:

1.     Vitamin A dari Buah-buahan. Contohnya adalah buah apel, buah manga, buah negeri, buah pepaya, buah pisang, buah kesemek, dan sukun.
2.     Vitamin A dari Sereal. Misalnya yang ada pada jagung kuning.
3.     Vitamin A dari Umbi-umbian. Sebagai contoh adalah ubi rambat merah, ubi jalar merah, dan ubi kuning.
4.     Vitamin A dari Biji-bijian. Contohnya adalah kacang merah dan kacang ercis.
5.     Vitamin A dari Sayuran. Misalnya dari sayuran bayam, wortel, kangkung, labu kuning , terong, semanggi, bungkil daun talas, daun jambu, daun genjer, kacang panjang , gandaria, kol cina, putri malu, sawi, rumput laut, dan ranti muda.
6.     Vitamin A dari Hewan. Misalnya seperti ginjal domba, daging bebek, hati sapi, telur, ikan, daging ayam, dan lain2.
7.     Vitamin A dari hasil olahan. Contohnya seperti minyak kelapa sawit, tepung ikan, minyak ikan, dan kepala susu.

Kekurangan Vitamin A

Berbagai macam penyakit dapat datang apabila kita kekurangan vitamin A. Gejala yang pertama kali datang apabila kita kekurangan vitamin A yaitu rabun senja.

Apabila rabun senja ini semakin parah, maka pada bagian putih mata akan terdapat pengendapan berbusa (bintik bitot). Selanjutnya akan berlanjut ke kornea dengan membentuk jaringan parut atau xeroftalmia, saat inilah mata akan buta secara permanen.

Selain itu, kekurangan vitamin A juga dapat menyebabkan anemia pada beberapa orang serta peradangan pada kulit (dermatitis) sehingga hal ini meningkatkan kemungkinan kulit terkena infeksi.

Kekurangan vitamin A ini ada jalan keluarnya, yaitu dengan memberik pasokan vitamin A hingga 20x dosis selama 3 hari. Kemudian dilanjutkan dengan memberikan vitamin A sebanyak 3 kali dosis harian dalam waktu 1 bulan.

Semoga rangkuman di artikel ini dapat menambah wawasan anda dan mencegah anda kekurangan vitamin A.